POISSON : ÉLEVAGE EN EAUX TROUBLES C’est l’un des symboles du bien-manger : recommandé par les médecins et les nutritionnistes, le poisson a gardé l’image d’un produit sain et naturel. En France, sa consommation a plus que doublé en cinquante ans et elle...
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La restauration rapide est à l'origine du boom de la démence et cela devrait encore s'aggraver. Aux USA, près de 3,8 millions de personnes de 71 ans et plus sont atteintes de démence, selon une étude publiée récemment dans le New England Journal of Medicine...
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La carence en vitamine D est un problème de santé publique mondial. Malgré tous les progrès de la médecine moderne, la carence en vitamine D est toujours épidémique. Plus d'un milliard de personnes dans le monde souffrent d’une carence ou d’une insuffisance...
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Chaque hiver les médias et les services de santé publique répètent inlassablement comme des perroquets : « Faites-vous vacciner contre la grippe ». « Un vaccin contre la grippe peut vous aider à éviter des complications graves - surtout si vous êtes à...
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Cicilia Laurent une Haïtienne, née le 31 janvier 1896 et vivant de puis 2010 au Québec, nous livre ses secrets pour vivre en bonne santé durant plus d’un siècle. Ses secrets sont tous validés par les résultats des recherches scientifiques. Elle les a...
Lire la suiteUne étude menée par des chercheurs du Centre ÉPIC de l'Institut de Cardiologie de Montréal, affilié à l'Université de Montréal, démontre qu'un seul repas de malbouffe, principalement composé de gras saturés, nuit à la santé des artères, contrairement...
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Les bactéries Escherichia coli pathogènes retrouvées dans les intestins d’animaux de boucherie sont les principales causes d’infection des voies urinaires chez les humains, ce qui représente plus de 85% des infections urinaires (1). Chaque année, 6 à...
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Quelques faits importants En occident, la maladie d'Alzheimer (MA) est la cause la plus fréquente de démence. Le vieillissement est de loin le facteur de risque le plus important, bien que la maladie d’Alzheimer ne soit pas une condition normale du vieillissement....
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Aux Etats-Unis, l'incidence du cancer de la thyroïde (ainsi que le cancer du foie) augmente plus rapidement que n'importe quelle autre tumeur maligne. De 1980 à 2006, l’incidence du cancer de la thyroïde a presque triplé (1). L’amélioration du diagnostic...
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Les explosions des centrales nucléaires de Fukushima Dai’ichi consécutivement au séisme et au tsunami du 11 mars 2011, ont libéré de grandes quantités de radioactivité dans l’air qui se sont réparties sur le Japon et sur le monde entier. Les retombées...
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